Ardent promoteur de la culture scientifique, Jocelyn Caron transmet depuis plus de 25 ans sa passion de la région et de ses magnifiques paysages. Ayant à cœur leur mise en valeur et leur protection, il s’intéresse à leur interprétation au moyen, entre autres, de la production d’expositions et de matériel de vulgarisation.

Il a écrit, en collaboration, Le lac Saint-Jean : portrait d’une mer intérieure et il a assuré la rédaction du livre Paysages du Saguenay–Lac-Saint-Jean : voir, regarder et découvrir, deux ouvrages primés lors de leur présentation au Salon du livre du Saguenay–Lac-Saint-Jean. En juin 2013,  paraît aux Éditions GIDSaguenay : une ville, un fjord, une rivière.