En 2007, Fernand Gosselin publiait un premier ouvrage sur l'art de fabriquer des canards de bois en mode hyperréaliste. Il avait choisi une sarcelle d'hiver pour expliquer toutes les étapes de réalisation requises pour la sculpture et la peinture de son spécimen.

Dans ce second ouvrage, il montre comment se documenter pour créer des canards artistiques de qualité et il invite le lecteur à découvrir les sarcelles du monde, ces petits canards qu'il a choisis pour le démontrer.

À ce titre, il présente 24 espèces, toutes décrites comme êtres vivants et reproduites comme appelants de chasse, lorsqu'il y a lieu. Des artistes les ont aussi représentées comme appelants décoratifs et il les a lui-même toutes sculptées en mode hyperréaliste.

La maîtrise de son art a permis à Fernand Gosselin de recevoir de nombreuses distinctions et ses œuvres font partie de diverses collections privées et publiques dans plusieurs pays.